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  • Eva Chassagne

Pour tous et toute l'année ... pour nous réchauffer : la tisane de graines de sarrasin grillées


S O B A C H A

La tisane de graines de sarrasin grillées, ou soba cha, est d'origine japonaise, elle possède de nombreux avantages, notamment celui de ne pas contenir de théine, ni de caféine (femmes enceintes foncées !).

De plus, Très riche en antioxidants et tout particulièrement en rutine, elle se révèle excellente pour la circulation sanguine et la protection des petits vaisseaux et capillaires sanguins. Elle pourrait même aider à soulager les sensations de jambes lourdes.


Sa concentration en vitamines du groupe B, mais également en magnésium, participerait à ses effets bénéfiques pour le système nerveux et son action antistress et anti-fatigue physique et nerveuse.


Riche en protéines végétales (12 % de son poids sec) et en fibres, le sarrasin, en infusion, est considéré comme une boisson minceur et détox. Au Japon, on le boit généralement le matin au réveil, et en début de repas pour ses effets drainants.


Cette boisson a un doux goût de noisette, si vous voulez vous pouvez même manger ces petites graines grillées "comme ça", c'est croustillant et délicieux.


Où trouvez ces petites graines grillées ?

J'habite dans le centre ville de Nantes, et les meilleures que j'ai trouvées, se trouvent dans une boutique japonaise : "mon panier d'Asie", 11rue des halles , 44000 NANTES (www.monpanierdasie.com)

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19, rue de Strasbourg

44000 NANTES

Tel : 06 71 32 64 41

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